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水产饲料,300万吨膨化料市场最终花落谁家

2020年3月15日 - 养殖资讯
水产饲料,300万吨膨化料市场最终花落谁家

多年用颗粒料养殖青鱼的湖北荆州养殖户黄老板,自己都没有想到他现在会对上门推销颗粒料的业务员一律拒之门外。自从改用膨化料之后,黄老板便对这种高价高质的饲料赞不绝口。看着用膨化料养出来的青鱼,长速加快、产量翻倍,黄老板成了膨化料的忠实粉丝。

特种水产在华中地区(湖南、湖北)正在经历一场养殖热。如今在“千湖之省”湖北,从荆州到天门,从仙桃到咸宁,新起的特种水产养殖基地像雨后春笋。据湖北省水产局政府网站的统计数据,湖北省已初步形成黄鳝、黄颡鱼、鳜鱼、小龙虾、河蟹等诸多优势特种水产品,且产量居国内前列,其中黄鳝产量占到全国的75%,黄颡鱼产量占到全国的20%。特种水产正在为传统的淡水渔业养殖第一省,提供了新的增长力。

在距离荆州200公里之外的湖南常德,草鱼养殖户成冬平也有类似的想法。成冬平是一个很喜欢琢磨养殖方法的人,正因为琢磨出搭配膨化料投喂的适当方法,他的鱼塘每亩产量达到了5000斤,据他所说,这是他养鱼以来最好的成绩。

特种水产养殖业在华中地区的兴起,不仅是调整了该地区原有的渔业结构,促进养殖业转型升级,同时也推动了当地特种水产配合饲料市场的蓬勃发展。根据中国饲料工业协会的数据,截止2014年,我国特种水产配合饲料产量从2006年的75.24万吨增长到140.22万吨,年均涨幅超过8%,高于水产配合饲料行业同期5.7%的平均增速。

华中地区(主要指湖南、湖北,下文同)养殖户对于膨化料的认可度明显提高,实际上是近两年的事情。之所以集中在最近几年,这和饲料企业的大力推广密不可分。投建新厂、上膨化线、打造差异、大力宣传,一系列活动正在华中的农业版图上紧锣密鼓地上演。据《农财宝典》记者调查,单在今年华中全部饲料企业就搭建了30条左右新的膨化线,这几乎是之前全部膨化线数量的1/2。
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《农财宝典》记者通过对多家饲料企业、饲料添加剂企业走访发现,近两年特种水产配合饲料市场份额不断扩大的现象在华中地区尤为明显。事实上,在养殖行情和市场环境的共同影响下,华中水产料市场的变局已经拉开帷幕。

膨化料市场份额不足5%

水域广大,养殖粗放

位于湖南的岳阳市展翔生物科技有限公司(以下称“展翔”),同样身处华中膨化料生产大军,只是他们要比其他企业要早。10年前,当时华中地区生产膨化料的企业只有3家,展翔便是其中之一。因为时间早,所以即使现在在华中企业纷纷选择上膨化线,但是展翔以年销量6万吨的成绩傲视群雄。也是因为时间早,所以展翔对于整个华中地区膨化料的发展趋势了解颇深。

长期以来,华中地区作为我国四大家鱼的养殖重镇,水产品产量在全国遥遥领先。据媒体报道,2015年湖北省淡水产品总量455.89万吨,连续20年雄居全国榜首。可以说四大家鱼养殖在很长一段时间是华中多省渔业经济发展过程中,最初级也最重要的增长力。

不过即使是做到6万吨,和华中300万吨的市场容量比起来还是非常微少。展翔总经理廖全中有句话讲,“中国水产饲料竞争最激烈的市场已经渐渐在从华南向华中转移”,大陆的第一包水产膨化料在广东诞生,而广东因为得天独厚的水产养殖优势,给膨化料的扎根蔓延提供了最肥沃的土壤。如今膨化料已经占到华南全部水产料份额60%以上,膨化料在华南的发展已经趋于平稳。而与此相比,膨化料市场份额不到5%的华中市场,无疑是一片蓝海。

在四大家鱼当中,草鱼养殖最具代表性。华中淡水资源丰富,草鱼养殖区域遍布湖南、湖北、江西多省,销售网络遍布全国。其中荆州、仙桃、安乡、岳阳等市县草鱼养殖较为集中。草鱼养殖苗种多以自繁自养为主,整体养殖模式多为草鱼套养花白鲢的立体混养模式,同时根据不同地区的池塘特点做出调整,常见混养品种为鲫鱼、鳊鱼、青鱼及黄颡鱼。养殖成本中饲料开支占比最大,一般80%以上,塘租照比华东、华南等地则普遍较低,300-600元/亩的塘租十分常见。

华中地区整个饲料市场的体量并不比华南小,而且养殖产量甚大,但是由于养殖品种较少、养殖技术粗放、养殖理念落后,高端饲料一直没有在当地大放异彩,传统饲料企业也因此将颗粒料作为销售重点。然而近几年,国内草鱼的价格长期低迷,整个华中地区的养殖业面临巨大考验,整体生产力的低下,导致当地养殖户在市场竞争中,缺乏足够的竞争力和持续盈利的能力。

不过尽管四大家鱼的产量巨大,但是由于其养殖作业一直存在模式较为粗放、放养密度低、配合饲料使用率不高等问题,华中地区水产配合饲料的产销量并不高。据业内人士大致统计,2016年华中地区水产配合饲料的产销量约在200万吨左右,而在华南区域这一数字则有450万吨之多。

而在养殖水面方面,华中却拥有比华南更大的淡水养殖面积,其中有着“千湖之省”称号的湖北,草鱼产量更是多年稳居全国第一,这令养殖技术并不怎么先进的华中,成为一片待开发的沃土。从养殖户出现要使用膨化料的苗头,到小部分接受使用膨化料,再到多数人对膨化料感兴趣,膨化料的时代正在逐渐接近。

特种料从淡水鱼料中突围

膨化料销售集中在特种水产

客观来讲,虽然华中地区渔业资源丰富,但是产量不高、产值偏低、链条不长,水面利用率低、科技贡献值低。以湖北省为例,占据大部分养殖水面的草鱼养殖,平均亩产只有2000-3000斤,这种养殖水平仅相当于广东省平均亩产的一般。所以有人会说,“水产养殖大省”并非“水产养殖强省”。

实际上,根据华南以及其他区域的经验看,对于价格高的养殖种类,早期膨化料覆盖较为容易,这一点在两湖地区同样适用。华中膨化料接近20万吨的销量,其中的70%-80%都用于特种水产养殖,主要是黄颡鱼、叉尾鮰、泥鳅、青鱼以及翘嘴红鲌,最近两年黄鳝和青蛙料上涨幅度较大。特别是在湖北,黄鳝、河蟹、小龙虾、甲鱼等几个品种都有上万吨的饲料市场,

传统养殖品种行情走低、产能过剩,养殖户增收放缓等问题严重影响了华中水产养殖的发展速度。见此情势,过去两年华中地区各渔政单位皆陆续提出,类似通过调整养殖品种结构、适度调减“四大家鱼”等过剩品种,大力发展特养品种,优化产品结构的政策,鼓励养殖户转养特种水产。华中地区水产养殖业发展到了历史拐点,进入转型关键期。而特种水产给养殖业带来的改变,也蔓延到华中水产业的方方面面。

而华中地区膨化料集中在特种水产上这一点也刚好促进了中小企业的发展。在传统颗粒料市场,渠道和市场份额已经比较稳定。而在颗粒料向膨化料转变的机遇期,可以说,不同规模的企业站在了同样的起跑线。对于新市场的开拓,中小企业由于市场份额小,更容易采取破坏性的销售策略,打破原有渠道体系,扩大市场份额。例如,有中小企业直接瞄准规模养殖场,开发具有发展潜力和易于接受新生事物的终端大客户,形成了自身的特色和发展路径。与之相比,大企业碍于传统渠道、客户群体、资源和利益分配、营销和服务网络等多方面因素,没有做出大幅度改变。

影响最大的一个方面,无疑是特种水产配合饲料需求量与市场份额的提高。黄鳝料、黄颡鱼料、小龙虾料、叉尾鮰料、鳜鱼料、河蟹料甚至龟鳖料都出现了明显增长。以湖北省为例,业内人士透露,目前黄鳝料市场容量在2万吨左右、黄颡鱼料3万吨左右、小龙虾料2万吨左右、叉尾鮰料10万吨左右,其他特种品种饲料市场容量也都在万吨上下。

不过,对于未来膨化料在华中地区能否大规模发展,关键还是在于传统的大宗淡水鱼。华中地区作为中国淡水鱼养殖最集中的地区,草鱼料市场巨大,湖北、湖南两省的草鱼年产量约为130万吨,其中以湖北为例,水产饲料年销量约170万吨,其中草鱼料高达150万吨左右,占了绝对的份额。

特种水产养殖不同于华中地区传统四大家鱼养殖,特种水产的养殖水平更高,以高密度精养见常,养殖模式更加多元,需要更多的饲料投喂。从近两年华中地区特种饲料的增长幅度可以看出,当前特种料占全部水产料的比例不高,但发展快速。因此,一旦日后华中地区特种水产养殖规模不断增加,华中地区饲料产销量或将会出现大幅度的增长。
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事实上,随着时间推移,华中地区农户对于养殖特种水产的热情愈发高涨。据中国渔业报报道,2015年湖北省召开渔业工作会议,将稳定小龙虾、河蟹两个“百亿元”产业,再打造鳝鳅、龟鳖两个“百亿元”产业作为发展目标。

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