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浙江台州市三门县条石养殖牡蛎鲜美无污染

2020年2月13日 - 渔业养殖
中国水产频道报道,上一年冬至前,到今年清明节这段时间,是牡蛎产销旺季。今年,三门县横渡镇铁强村牡蛎又迎来一个丰收年,平均亩产达1300多公斤,亩产值7000多元。2月8日,笔者来到三门县牡蛎养殖专业村——横渡镇铁强村,与牡蛎养殖户一起分享了他们的丰收喜悦。 几十年前,铁强牡蛎是野生的。这些牡蛎,都自然生长在滩涂石头和海边岩石上,每年,妇女们用蛎撬撬起来出卖。上世纪80年代初开始,铁强村就发动村民开发滩涂,实行大规模牡蛎养殖,但那时是村里集体养殖,经济效益不高。2005年5月,铁强村两委研究决定,收回滩涂,通过招投标,统一承包给130多户村民。这一做法,既提高了村民养殖积极性,又增加了村集体经济的收入。 “别的地方牡蛎采用橡胶带养殖,而铁强村采用的是条石养殖。他们买来条石插在滩涂上,平均每亩滩涂可插3000多根。到5月份,牡蛎条石上面自然生发,这样的牡蛎无污染。”三门县水产技术推广站站长陈丽芝说,养殖方法的不同,使铁强牡蛎以肉肥味美、口感细腻且无污染而闻名台州、宁波、温州等地。 为了提高经济效益和产业组织化程度,2009年2月,铁强村村民林由喜成立了三门县牡蛎养殖专业合作社,吸收35户养殖户加入到合作社,实施组织化、专业化、产业化经营。实行牡蛎的统一养殖、统一管理、统一技术指导、统一销售,提高了市场价格,增加了合作社和社员的经济收入。合作社社员罗祥兵欣喜地告诉笔者:“我参加合作社以后,收入比以前提高了三分之一以上,平均每亩收入超过7000元。” “经过20多年的开发,现在铁强村牡蛎养殖面积发展到1500多亩,成为三门县牡蛎养殖专业村和该县最大的牡蛎养殖基地。”三门县牡蛎养殖专业合作社理事长林由喜告诉笔者,“单单牡蛎这一项,每年就能为全村带来500多万元的经济收入”。 铁强牡蛎由于品质好,非常畅销。春节前后,来自宁波、台州和本县的客户纷纷上门订购,蛎肉每公斤卖到52元还供不应求。一位从宁波赶来收购蛎肉的客商笑着对笔者说:“这里的牡蛎个头特别大,味道鲜美,深受消费者青睐。每天如果我不早点来收购,恐怕还收不够自己想要数量的蛎肉呢。” :浙江 牡蛎 养殖水产养殖

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