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牡蛎壳变身

2020年1月30日 - 养殖资讯

“真没想到,这些又占地方又难闻的牡蛎壳竟然还能卖钱!”近日,沙柳街道大周村牡蛎养殖户周少农一边望着日渐减少的牡蛎壳,一边数着揣进兜里的钞票,脸上笑开了花。
牡蛎味道鲜美,营养丰富,素有“海洋牛奶”的美誉。大周村是我县牡蛎养殖大村,全村年产牡蛎近10吨。牡蛎的大量生产给养殖户们带来了可观的经济效益,但是年产超过90吨的牡蛎壳却成了令村里挠头的问题。
“大周村养殖牡蛎已经有很长的历史。过去,养殖户对牡蛎壳的处理方式除了用于铺路外,就是将牡蛎壳倒入海里,甚至将牡蛎壳堆积在村子的各个角落里,夏天一到,整个村子都是苍蝇蚊虫和刺鼻的味道。”大周村党支部书记周德溪回想起以前的场景还是忍不住摇头。这些牡蛎壳不仅占用了宝贵的土地和滩涂资源,也会因其腐烂以致环境污染,严重影响牡蛎养殖业的发展。
去年,中央环保督察对台州市养殖尾水处理提出更高要求。县海洋与渔业局以此为契机,联系浙江省海洋水产养殖研究所实地勘察后,拟定《三门县海水养殖尾水处理整改方案》,决定用当地的牡蛎壳来净化养殖尾水。
据县海洋与渔业局工作人员介绍,牡蛎壳中间的棱柱层含有大量的2~10μm微孔,众多微孔互相连通,形成多种不同功能的孔穴结构。这些孔穴结构具有很强的吸附、交换能力,能够很好地吸附水中颗粒,去除水中的磷、氮等有机元素,起到净化水质的作用。目前,国外已经有了牡蛎壳在集成型人工湿地系统运用成功的案例,案例中系统运行240天后,对氮、磷、总固体悬浮物和五日生化需氧量等去除率达80%以上。如今,这些废弃的牡蛎壳有了新去处,它们化身一条条“生物滤坝”为养殖塘以及河港净化着水质。
“三门是浙江海水养殖第一大县,养殖面积达9.28万亩。过去,我们对养殖尾水的处置重视不够,很多时候都是不经处理就直接排入河港。不仅会导致海水污染,而且在一定程度上提高了蟹、虾、鱼的发病率,影响经济效益。”县海洋与渔业局党组成员叶春宇介绍,“生物滤坝”一方面能够净化养殖污水,提高养殖效益,另一方面能够实现废物利用,减轻牡蛎壳对环境的污染。同时,还可以与“海上大花园”建设结合起来,把它作为游客体验、观景的一个平台,一举三得。今后,将继续在横渡、蛇蟠等养殖大镇(乡)大范围推广。(通讯员许海超)

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