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让河套优质葵花子走向世界,天赋河套

2020年1月14日 - 农业发展

近日,笔者来到位于巴彦淖尔经济技术开发区的内蒙古葵先生食品有限公司,一步入炒货车间,一股瓜子的香味扑鼻而来。“老板,给我来5箱原味瓜子,要礼盒装的。”顺着声音笔者看到车间里有一名正在购买“葵先生”瓜子的女士。交谈中,市民王女士说:“‘葵先生’瓜子又好吃又香,挺适合送亲朋好友。”这个让众多消费者都赞不绝口的“葵先生”瓜子以其独特的加工工艺及香味、口感,赢得了市民及外地游客的认可与喜爱。

——内蒙古巴彦淖尔市打造农产品区域公用品牌纪实

好瓜子要从源头上把关

李昊 赵俊杰 本报记者马晓刚

“葵先生”瓜子全部产自地处北纬40°的内蒙古黄金向日葵产区——巴彦淖尔。这里日照时间长、昼夜温差大,黄河横贯而过,有利于向日葵生长。成立于2016年的内蒙古葵先生食品有限公司,是一家专业生产、经营各种瓜子炒货及坚果制品为主的食品加工企业,现具有国内最先进的全自动原味瓜子生产线1条,五香味生产线2条,并有思瑞特天然气煮锅、脱皮、烘炒、包装、检测等最先进的生产设备142台,将机械手、自动化控制应用于生产线中,使企业的食品质量安全保障能力进一步升级,可年生产各种瓜子炒货及坚果制品2万吨。

在2018年双十一购物狂欢节期间,内蒙古巴彦淖尔市绿色特色农产品销售捷报频传,尤其是“天赋河套”公用品牌首批授权企业旗下的高端农产品更是线上线下战绩不俗。恒丰河套面粉全网销售额412.2万元,较上年同比增加218%;三胖蛋瓜子全网销量第一,天猫旗舰店销售额比上年增长48%,京东店比上年增长236%,两店销售总额169万元;河套酒业首批价值30万元的白酒漂洋过海走出国门,进入美国明尼苏达州市场……

葵先生食品有限公司董事长聂长命介绍,“葵先生”的每一粒瓜子选择的都是饱满度好、无污染、无霉变的高品质原料,进货时每粒瓜子都经过严格筛选、斤斤过秤,确保消费者吃到的都是精品。在炒货的整个生产工艺中,瓜子要经过原料入库、分级、筛选、色选直到烘烤、包装等十数道工序的层层把关,才造就了今天“葵先生”瓜子。如今,“葵先生”系列瓜子不仅销往全国,更远销德国、美国、伊朗、土耳其等地,让河套的优质葵花子走向了世界。

近年来,巴彦淖尔市坚持质量兴农、绿色兴农、品牌强农的理念,全力推进河套全域绿色有机农畜产品生产加工输出基地建设,整合现有的粮油、炒货、果蔬、加工型蔬菜、乳、肉、绒、饲草料、中药材和酿造10大农牧业优势特色产业,依托绿色有机高端农畜产品,打造全区域、全产业、全品类、全覆盖的农畜产品区域公用品牌——“天赋河套”,推动河套名优特农畜产品走向全国、走向世界。

好的产品离不开好的品牌

1 高标准建设优势基地

今年9月,我市发布“天赋河套”农产品区域公用品牌,首批被授权使用“天赋河套”巴彦淖尔农产品区域公用品牌的6家企业10款产品不仅订单增加,销售量大幅提升,产品的核心竞争力和品牌美誉度更是不断提高。

刚刚过去的这个冬天,巴彦淖尔市杭锦后旗沙海镇五一村农户邸东过了个舒心年。他种植了10亩打籽葫芦,秋季收获了1.4吨,每亩纯利润大约在1100元左右,去年光种植打籽葫芦一项纯收入就达1万多元。

“天赋河套”农产品区域公用品牌赋予了产品无形价值,提高了产品竞争力。眼下,全市正在大力宣传和推广“天赋河套”农产品区域公用品牌,该公司也将以此为目标,进一步提升产品的质量与品质,不断创新,争取早日入选“天赋河套”农产品区域公用品牌,为更好地服务消费者、带动巴彦淖尔市农民增收作出积极的贡献。

巴彦淖尔地处北纬40度农作物种植黄金带,四季分明,光照时间长,昼夜温差大,黄河过境345公里,有干净充足的黄河水灌溉,有优质耕地1100多万亩,天然草场7900多万亩,素有“天下黄河、唯富一套”的美誉。

得天独厚的光热水土条件造就了优越独特的农牧业资源禀赋,使巴彦淖尔市成为全国地级市中最大的有机奶、无毛绒、脱水菜、向日葵生产加工基地,全国第二大番茄种植与加工基地,全国地级市中唯一能够四季均衡出栏的肉羊养殖与加工基地。

走进巴彦淖尔市三胖蛋食品有限公司瓜子炒制车间,随处可见炒货机的身影。据该公司副总经理冯树珍介绍,他们公司的机器在炒制过程中全程使用电脑控温,根据瓜子的大小、干温程度等,自动调节瓜子炒制的时间和温度,这样炒出来的瓜子皮薄、仁酥,味道更香,口感更好。

凭借着自身优势与当地种植资源,三胖蛋食品有限公司拥有着独一无二的原料优势。“我们是炒制食葵‘363’品种的最大推广商,推广种植面积达到全国的60%以上,建设了3个种植基地,全部采用标准化种植,由专人负责技术指导,对于何时浇水、何时施肥,都有严格的标准,真正做到了从源头上把好关。”冯树珍说。

杭锦后旗头道桥镇联增村控肥增效示范园区的建设与发展是巴彦淖尔市不断提升耕地质量、建设高标准现代农业科技示范园区的一个生动实践。该园区在新品种优化、配方肥应用、高效栽培模式、病虫害绿色防控为一体的高效集成技术的推广等方面成效显着:土壤有机质含量提高0.2%~0.3%,实现单位面积减肥高于25%,减药高于30%,节水高于35%,“两减一节”技术覆盖率高于95%,秸秆、粪污、农膜综合利用率高于70%,亩均增加效益高于350元。

目前,中央财政1000万元秸秆综合利用项目、135万亩耕地测土配方施肥项目、25万亩秸秆还田、60万亩深耕深松和100万亩培肥地力有机质提升等项目正在有序推进。

2018年,巴彦淖尔市共制定完善185项农畜产品生产加工标准,建设市级、旗县区标准化示范园区100个。130家自治区级以上龙头企业和“三品一标”认证企业纳入农畜产品质量安全可追溯管理平台。杭锦后旗、五原县创建成为国家级农产品质量安全县。乌兰特前旗、五原县、临河区列入全国100个地膜回收示范县,全市推广国标地膜105万亩。

巴彦淖尔市农牧局局长奥林虎表示,到2019年底前,全市规模农畜产品生产企业将全部纳入追溯信息平台,实现追溯信息管理全覆盖。

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